《101个神奇的实验:101个水的实验》是由湖北美术出版社出版的。

作者：（德国）安提亚•赛安 （德国）艾克•冯格 插图者：（德国）夏洛特•瓦格勒 译者：谢霜

水：一种神奇的液体
1．水可以溶解在空气里
所有的液体在空气中都会蒸发吗?
2．湿的，干的，还是黏糊糊的
蒙住眼睛，你能分辨出哪个杯子装的是水吗?
3．感觉也会骗人
你可以感觉出水的温度吗?
4．太阳的威力
杯子里的水和盘子里的水，哪一个能更快地被太阳晒热?
5．赛跑
水在冰箱里蒸发得更慢吗?
6．水——理想的集热器
水能加热固体物质吗?
7．水——很棒的制冷剂
水和空气，谁的制冷效果更好?
8．魔法
水可以让东西消失不见吗?

水拥有很多故事：物态
9．舞动的水滴
把水滴洒到平底锅上会发生什么?
10．雪人更喜欢湿漉漉
衣服在0℃以下也能晾干吗?
11．水是变形金刚
热水和冷水，谁凝固得更快?
迷你世界
12．原子、分子和氢键
放大镜下的水和食盐是什么样的?
13．黏稠度世界锦标赛
所有的液体都能像水一样飞溅吗?
14．快，更快，最快
蜂蜜可以溶解在水里吗?
15．豌豆惊魂
你能让豌豆跳起来吗?
16．弯曲的水流
水流会发生弯曲吗?

水——世界一流的溶剂
17．水作为溶剂
哪些物质可以溶解在水里?
18．活泼微粒
你可以证明分子在水里是运动的吗？
19．糖PK方糖
方糖能轻易地溶解在水里吗?
20．糖喜欢温暖
热水可以更轻易地溶解糖吗?
21．“狡猾”的水分子
当食盐溶解在水中时会发生什么呢7
22．“贪吃”的盐水
一杯水究竟能溶解多少食盐?
23．糖的戏法
被溶解的糖还能变出来吗?

空气在水中溶解
24．鱼儿也要喘气
空气可以溶解在水中吗?
25．热水
当水被加热时会发生什么?
26．碳酸饮料里的气泡
碳酸饮料里的气泡是从哪里来的?
27．透明的冰块
冰里面也会有气泡吗?
28．交换场地
为什么把一个装满水的瓶子倒空需要那么长时间?

水是黏的：内聚力——附着力
29．牢牢地粘住
水可以像胶水一样吗?
30．莲花效应
为什么有些东西遇水会变湿，有些却不会?
31．灌溉设备
哪一种材料可以帮助水向上运输呢．是布料还是金属?
32．变色的花
白色的花可以被染成别的颜色吗?
33．五彩缤纷更美丽
花可以同时被染上两种颜色吗?

水也有皮肤：表面张力
34．水滴测试
水滴可以被一根针刺破吗?
35．非凡的阅读辅助器
水可以变成放大镜吗?
36．“贪得无厌”的杯子
装满水的杯子还可以继续装东西吗？
37．会游泳的回形针
回形针能在水面游泳吗?

诡计多端的肥皂
38．胡椒粉
胡椒粉可以在肥皂水中漂浮吗?
39．请用肥皂
人们为什么需要洗涤用品?
40．超级肥皂泡
你能自己做出肥皂泡吗?
41．火柴快跑
火柴里有一个发动机吗?
水火不容
42．洗洁精是中间人
怎样才能让水和油混合在一起呢?
43．“活泼”的墨水
在水里，墨水和油有什么不同?
44．糖的抉择：水还是油
糖在水中容易溶解，还是在油中容易溶解?
45．“酸水
醋能溶解在油里吗?

谁“停”下来。谁就要生锈
46．帮助——锈和盐
铁生锈需要多长时间?
47．锈的比较
水能让所有的材料都生锈吗?
48．可乐——最好的防腐剂
除了用砂纸打磨还可以怎样除去铁锈？
49．防锈
你能防止水中的铁钉生锈吗?

水压
50．怕水
怎样才能不被水打湿呢?
51．潜水氧气罐
怎样才能看见水压?
……

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