《中国幼儿百科全书（0-3岁）：我爱吃的食物》是专为0-3岁儿童打造的原创彩图版百科全书，是一本能看、能听、能说、能画、能玩的童书，是一本幼儿和家长共读互动且可以反复阅读的童书。《中国幼儿百科全书（0-3岁）：我爱吃的食物》延续《中国幼儿百科全书》的编撰理念——中国特色的原创的图书知识与儿童本位的编辑方针，《中国幼儿百科全书（0-3岁）：我爱吃的食物》从儿童的阅读特点和兴趣出发，采用开放式框架，大场面图设计，从幼儿身边的生活入手，帮助引导幼儿快乐地积累关键经验，促进幼儿动脑和思维的发展。