你可以从这里了解天然食物的神奇所在——
　　牛是怎样把草变成牛奶的
　　奶酪里的洞洞是怎么来的
　　吃什么能让骨骼和牙齿长得结实
　　洋葱为什么会把我们弄哭
　　面包的皮为什么会变脆
　　怎样制作治疗感冒的柠檬水
　　在厨房实验室里，你能体验学习科学、探索自然的乐趣——
　　自己培养乳菌
　　自制黄油和酸奶
　　自己调制“强力奶昔”
　　制作风味独特的冰淇淋
　　让新鲜鸡蛋跳水中芭蕾
　　栽培麦芽
　　自制芳香精油

食品营养专家，范志红；妇幼营养专家，赖建强推荐。

在当前我国营养状况呈现双重挑战之时，对儿童进行营养教育尤为重要……《从可可奶牛到打嗝细菌》这本书把对食物的认识，从书本中搬到厨房里和餐桌上，让孩子们在“吃、喝、玩、乐”中探索科学。　　——中国疾控中心营养与食品安全所副研究员，博士 赖建强　　与食物